小麦を使わないスパゲティはグルテンフリーパスタにしては美味しい

小麦を使わないスパゲティ

ダイエーのワゴンコーナーに「小麦を使わないスパゲティ」というものが入っていたので購入してみました。グルテンフリーパスタです。これ、棚で見た時は150円前後だったので、高いな~と思って買いませんでした。パスタ1食で150円だと、普通の小麦のパスタが大体1食20円~40円ですからかなり割高です。

特に小麦製品を食べても問題は無いと思っていますが、小麦粉を使ったものを食べるのは週に2回くらいにしています。普段の炭水化物の摂取は米かフルーツで行っています。蕎麦を食べるなら二八蕎麦か十割蕎麦です。

小麦を使わないスパゲティの原材料は

発芽玄米粉
白米粉
オリーブ油
加工デンプン
増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類)

です。小麦は使ってないにしても加工でん粉と増粘剤を使っているのはちょっと気になります。

ペペロンチーノにして食べてみましたが、グルテンフリーのパスタにしては美味しい方だと思います。最初は麺が固まっているので茹でる時にちょっと不安になります。ややボソボソしていますが、そんなに悪くないです。ただ、やっぱり小麦のパスタのプリッとした美味しい感じっていうのは、グルテンのお陰なんでしょうね~。

パスタは他の小麦製品に比べるとGI値が低く血糖値が上がりにくいので、一般人はそんなに気にせず食べても良いと思います。グルテンフリーのパスタを探している人は「小麦を使わないスパゲティ」を一度食べてみても良いのではないでしょうか。

Amazonで「小麦を使わないスパゲティ」で検索しても出てきませんでした。現在は「大潟村あきたこまち生産者協会 グルテンフリースパゲティ」という名前に変更になったようです。

大潟村あきたこまち生産者協会 グルテンフリースパゲティ 90g×6個


大潟村あきたこまち生産者協会 グルテンフリースパゲティ 90g×6個

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